Nieuw-Nieuw-Nieuw!!!
Bestel onze overhéérlijke Boesch Burger! Een lekkere, malse wildburger van Van Hal op een melkbroodje met zuurkool, ei, romige paddenstoelensaus… compleet met wedges voor € 18,50
De feestdagen
Dit jaar zullen we die anders beleven dan afgelopen jaren. De grote vraag is nu: zullen we open zijn en als we open mogen welke beperkingen zijn er dan?
Zoals we gisteravond hebben vernomen, zullen we hier nog zeker 14 dagen tot misschien wel 3 weken op moeten wachten.
We zijn tussentijds wel druk bezig om voor u kerstmenu’s voor thuis te maken. We zullen net als de GGD testen, maar dan op hoe krijgen we de kerstmenu’s goed warm bij u op tafel, zodat u alleen nog maar hoeft uit te pakken en lekker op te eten.
U kunt deze kerstmenu’s online of telefonisch bestellen en wij zorgen voor de rest.
Voorgerecht en of soep, hoofdgerecht, nagerecht en natuurlijk serveren we als u dat wilt een passende wijn erbij.
Voor Sint en Piet hebben we ook al iets bedacht: Stamppotten voor 4 personen.
Een plateau met drie soorten stamppot compleet met vlees en bijbehorende zuren. Net als pakjesavond, uitpakken en genieten!
Onderstaande is onze actieve spijslijst:
Voorgerechten:
-Russisch ei met visgarnituur en eitje € 8,00
-Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas en
pijnboompitten € 12,80
-Zeevruchten speciaal, gerookte zalm, paling, garnalen, forel en gerookte makreel met een frisse salade € 13,20
-Oerbrood met kruidenboter € 6,00
Soepen:
-Tomatencremesoep per liter € 11,00
-Tutensoep (kippensoep) per liter € 11,00
-Groentesoep per liter € 11,00
-Herfstsupke lichtgebonden soep met paddenstoelen, rundvlees en spekjes per liter € 12,50
-Mosterdsoep met croutons per liter € 11,00
-Wildbouillon per halve liter € 8,00
-Heldere ossenstaartsoep per halve liter € 8,00 (in overleg te bestellen)
Hoofdgerechten:
-Half haantje met alles d’r op en d’r an € 14,50
-Heel haantje met alles d’r op en d’r an € 18,50
-Gebakken kippenlevers met bacon, champignons en uien € 15,00
-Spareribs met tuinkruidensaus en salade € 18,50
-De Combinatie (spareribs met een halve haan) met tuinkruidensaus en salade € 17,90
-Biefstuk van de haas met keus uit: naturel, gebakken champignons, stroganoff- of pepersaus van € 29,80 tot € 32,50
-Zwitserse schotel, reepjes varkenshaas in roomsaus met champignons en daggroenten € 17,90
-Zigeunerpannetje, drie soorten vlees (varken, rund en kip) paprika, champignons, uien, zigeunersaus en daggroenten € 18,50
-Ossentong met madeirasaus € 18,50
-Hollandse biefstukjes, biefstukjes met daggroenten en een heerlijke bospaddenstoelensaus € 19,90
-Schnitzel met keus uit: naturel, jäger-, zigeuner-, room- en stroganoffsaus met daggroenten van € 15,00 tot € 18,50
-Allgäuer Schnitzel, “cordon bleu” met bergkaas en spek € 17,50
-Gebakken zalm met spinazie en dillesaus € 22,50
-Visschnitzel van victoriabaars met venkel en
remouladesaus € 18,50
-Gebakken zeetong (op aanvraag) € dagprijs
Vegetarische hoofdgerechten:
-Salade Drieka, salade met appel, komkommer, 3k kaaskroketjes en wedges € 15,80 (in overleg te bestellen)
-Bayerische Kasnocken, (vega) kaasnoedels met roerbakgroente, cherrytomaatjes, cantharellen en romige paddenstoelensaus € 17,00
-Vegetarische pasta met peulvruchten, cashewnoten en tomatensaus € 15,50
-Beefree burger, vegetarische burger met melkbroodje, wedges, gebakken ei en hollandaisesaus € 18,50 (in overleg te bestellen)
Winterkost:
-Hutspot, stamppot van wortelen € 7,90
-Zuurkool met puree € 6,50
-Boerenkool met diverse zuren € 6,90
-Bruine bonen met gekookte aardappelen, salade, 
rauwe ui en karnemelkse saus € 10,00
Vlees voor bij uw stamppot:
-schouderkarbonade € 3,90 per stuk
-speklappen € 4,00 per portie
-hachee (120 gram) € 3,80 per portie
-braadribbetje € 4,10 per stuk
-uitgebakken spek € 2,50 per stuk
-rookworst € 3,40 per stuk
Wild
-Reebout met puree, rode kool, spruitjes en bijpassend wildgarnituur € 22,00
-Vlaamse Reestoof met puree, rode kool, spruitjes en bijpassend wildgarnituur € 19,50
-Wildpeper met puree, rode kool, spruitjes en bijpassend wildgarnituur € 19,50
-Boesch Burger, wildburger met melkbroodje, zuurkool, ei, paddenstoelensaus en wedges € 18,50
Puddingen:
-Aardbeienbavarois voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereidiing) € 6,50
-Bitterkoekjespudding voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Chipolatepudding voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Chocolademousse voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Citroenbavarois voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Griesmeelpudding voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Herrencrème voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Sinaasappel-witte chocoladebavarois voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50
-Vlierbloesembavarois voor 2 personen (24 uur van te voren bestellen ivm voorbereiding) € 6,50